Çok katlı binalarda mutfak giderleri tuvalet giderinden ayrı tutulmuştur. Bunun sebebi mutfağın tuvalete göre daire içesinde ayrı bir konuma olmasından ve mutfak gideri yağlarının boru içerisinde yağlanma yaparak boruları tıkamasından kaynaklanmaktadır. Ancak bazı müteahitler bu kuralı dışına çıkarak hata etmektedir. Bu hatayı da evi sonradan alan ve kirada olan kişi çekmektedir. mutfak gideri tuvlatten uzak olmasına rağmen mutfak gideri hattını uzatarak tuvaletin bulunduğu bölgeye taşımaktadır. Bu da mutfak hattının daire zeminindeki mesafesinin uzamasına neden olmaktadır. Durum böyle olunca eğim azalmakta ve tıkanmaya neden olmaktadır. Bir de daire içerisinde zorunlu olarak 70'lik boru yerine 50'lik boru kullanacağı için bu tıkanıklık kaçınılmaz olmaktadır. böyle durumlarda mutfak giderini en yakin yerden daire dışına çıkarmak ve dikey inen boruya bağlamak gerekmektedir
